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019-638-71850197-44-5711News
当協会では、健康に関するセミナーを毎年開催しております。
健康教育に関心のある方はどなたでも視聴可能です。
無料でご覧いただけます。ぜひお申込みください。
開催概要
演題：「心のトリセツ～心理的安全性を確保する対話術～」
講師：黒川伊保子先生（株式会社感性リサーチ代表取締役）
受講料：無料（岩手県地域自殺対策強化事業助成により開催）
公開日時：令和6年9月2日（火）～令和6年9月30日（月）オンデマンド配信（60分予定）
申込：下記リンク先のフォームにてお申込みください。
申込締切：令和6年8月23日（金）
事前にお申込みいただき、後日お送りするURLとパスワードを入力してご視聴ください。
なお、URL・パスワードの共有利用は禁止としております。視聴するご本人様のお申込みをお願い
いたします。
担当：健康支援課 袖林・川村
電話：019-638-4886
健康いわて331号「お！やさいvol.5」にて紹介した、ガーリック風味の焼き枝豆のレシピ動画です。
材料(2人分)
枝豆 200ｇ
オリーブオイル 大さじ1
にんにく（みじん切り）10ｇ
赤唐辛子（輪切り） 適宜
醤油 大さじ2/3
(カロリー１人分101kcal、塩分0.4g)
作り方
①ボウルに生の枝豆を入れ、塩（分量外）をもみ込み、水洗いしてザルにあげておく。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら①を加えて中火にし、焼き目がつくよう1～2分焼く。
③水少量を加えて蓋をし、弱火で8分程度蒸し焼きにする。
④蓋を取り、醤油を回し入れ枝豆を絡める。
新鮮な枝豆の選び方
・豆の大きさが均一で、厚みがありふっくらとしている。
・さやのうぶ毛がしっかり残っていて、緑色が鮮やか。
・枝と枝の間が短く、さやが寄り集まっている。
・産直などで売られている「枝付き枝豆」は、日持ちが良く味が落ちにくいのでおすすめ！
栄養成分
枝豆は大豆が成熟する前に収穫されたものです。大豆と同様に、たんぱく質や多くの栄養素を含みます。アミノ酸の一種「メチオニン」は、アルコールの分解を促し肝臓の働きを助けてくれるため、ビールのおつまみに最適です。また、夏バテ予防に有効なビタミンB1・B2、抗酸化作用の高いビタミンCやβカロテン、高血圧予防に欠かせないカリウムなども含む栄養価の高い食材です。
１．医師によるメンタルヘルスセミナー（DVD貸出）
講師：岩手県予防医学協会 医師
時間：30分
内容：「職場におけるメンタルヘルス対策の始め方―基礎編―」
貸出期間：最長2週間（厳守）
申込期限：令和7年2月28日
※第三者への転貸、複製はご遠慮ください。DVDの破損・紛失にご注意ください。
２．カウンセラーによる訪問相談（2回コース）
相談員：岩手県予防医学協会 公認心理師
実施方法：訪問またはオンライン
内容：カウンセリング相談など
申込期限：令和6年11月29日
申込方法：下記までご連絡ください。
※岩手県地域自殺対策強化補助事業により実施しています。助成の上限に達し次第終了いたしますので、お早めにお申し込みください。
お問合せ
担当：健康支援課
電話：019-638-7288
高血圧は血管をじわじわ傷つけ、ある日突然、脳卒中や心筋梗塞に。発症すると寝たきりや認知症、リハビリや介護が必要になったりと日常生活が奪われます。だから、高血圧予防が大切です。
おいしく食べながら予防！
高血圧の予防には運動・減塩・減量・節酒が効果的です。とはいえ、なかなか取り組みに至らないという方に、今回は「カリウム」をご紹介します。
カリウムは体内の余分なナトリウム（塩分）を体外に出す働きがあります。1000mgの追加摂取で、最高血圧が2mmHg程度低下することが期待できます。野菜、海藻、果物、肉、魚、など、さまざまな食品に含まれています（摂取について、心臓病・腎臓病の方は主治医とご相談ください）。
調理のコツ
カリウムは水に溶けやすいため、茹でる料理よりもそのまま食べたり、汁物に足すのがおすすめ。ホイル焼きやレンジの活用も。下にお手軽で、季節を問わず揃えやすい食材をまとめました。次の食事から取り組めるよう、買い物の際に探してみてください。
食品名、分量（カリウム量）お手軽な食べ方
BGMはRYU ITOさんからお借りしました♪
曲名 『Funny』
作曲 RYU ITO
https://ryu110.com/
健康いわて330号「お！やさいvo4.」にて紹介した、アスパラガスとタコのサラダのレシピ動画です。
材料(2人分)
アスパラガス 4本
茹でタコ 60ｇ
カットわかめ 小さじ2
（合わせ調味料）
オリーブオイル 小さじ1
酢 小さじ1
マーマレード 小さじ1/2
作り方
①カットわかめは水で戻し、ザルにあげておく。
②アスパラガスは洗い、ピーラーで皮を剥く。下の硬い部分は切り落とす。
③アスパラガスを茹で、幅5mm位の斜め切りにする。
④茹でタコは食べやすく切る。
⑤合わせ調味料を混ぜドレッシングを作る。
⑥お皿にアスパラガス・茹でタコ・戻したわかめを盛り付け、⑤のドレッシングを回しかける。
美味しいアスパラガスの選び方
穂先：ふっくらしている
根本：切り口が丸くきれいでみずみずしい
茎：太さが一定で、はかまの形が三角形、縦筋が目立たない
色：鮮やか
栄養成分
疲労回復に効果を発揮する「アスパラギン酸」を含みます。また、貧血を予防する葉酸、 骨を強化するビタミンＫ、粘膜を強くするビタミンA、塩分を排泄するカリウムなど様々 な栄養素を含みます。なかでも、ビタミンAやＫは脂溶性のビタミンで、油と一緒に摂る と吸収率が高まります。
当協会では健康講座「ココロカラダヨコロブ講座」を開催しています。
今年度も毎月1回、下記のとおり実施いたします。
皆さまのご参加をお待ちしております
令和6年度日程(PDF)
担当：健康支援課
高血圧は、あなたの血管を傷つけています。
日本人の〇人に1人が高血圧といわれ、実はとても身近な病気です。
高血圧でも日々元気に過ごせてしまうため、放置されがち。
でも、じわじわと血管を傷つけ、最終的には脳卒中や心筋梗塞につながります。認知症や麻痺、リハビリが必要になる場合や、命を落とすおそれもあります。
予防には、減塩、カリウム摂取、肥満解消、節酒、運動。
重症になる前に、生活習慣を変えて、血管をいたわりましょう。
ヘルシーレストラン食楽良にて、美味しい学び体験スマイルワークショップ「ヘルシーキンパ(韓国風のり巻き)を作ろう！」を実施いたいます。
日時：3月29日（金）11時から13時
場所：ヘルシーレストラン食楽良（当協会Big Waffle1階）
内容：キンパ巻き体験、ヘルシーランチの試食
参加費：1,300円
申込み期間：3月1日から15日まで
申込み方法：レストランにて直接またはお電話（019-638-4886（健康支援課担当:佐藤））にて
定員：12名
皆さまのお申込みをお待ちしております。
健康いわて329号「お！やさいvo3.」にて紹介した、白菜とりんごのシャキシャキサラダのレシピ動画です。
材料(2人分)
白菜 140ｇ
りんご 1/2個（140ｇ）
くるみ 20ｇ
（合わせ調味料）
酢 小さじ4
オリーブオイル 小さじ4
粒マスタード 小さじ1強
はちみつ 小さじ1強
塩こしょう 少々
作り方
①白菜は約5mm幅に切る。りんごは洗って皮つきのままいちょう切りにして塩水（分量外）に浸す。くるみは荒く刻んでおく。
②合わせ調味料を混ぜドレッシングを作り、白菜と水気をきったりんごを和える。
③器に盛り付け、上にくるみを散らす。
美味しい白菜の選び方
・ずっしりと重みがあるもの
・葉が隙間なくしっかりと詰まっているもの
・切り口がみずみずしく、平らなもの
（カット販売されているもので、芯の部分が盛 り上がっているものは鮮度が落ちています）
栄養成分
白菜などアブラナ科の野菜に含まれる「イソチオシアネート」という成分は、発がん物質を 抑制する働きがあり、がん予防効果が期待されています。また、感染症予防やストレスから 体を守る働きをするビタミンC、高血圧予防に有効なカリウムも豊富に含まれます。これら は水溶性の栄養素なので、溶け出た栄養素を煮汁ごと摂れる鍋や汁物、シチューにするのが おすすめです。
当協会幼老統合施設Cocoa内学童クラブにて、下記のとおり期限付臨時職員を募集いたします。
詳細については添付求人票をご覧ください。
